Pâtes à la Bolognaise
4 personnes

Ingrédients:

• Pâtes 400 g
• Carottes 100 g
• Oignons 100 g
• Céleri 100 g
• Viande de b?uf 200 g
• Viande de porc 200 g
• Tomates pelées 500 g
• Huile d'olive 4 cuillerées
• Sel

Préparation:

Peler et couper les carottes, les oignons et le céleri. Les faire cuire dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soient tendres mais non doré. Ajouter la viande hachée. Ajouter les tomates pelées et le sel et laisser cuire pendant une heure. Faire cuire les pâtes al dente et servir avec la sauce.