"Pa Amb Tomaquet" (Pain aux tomates)

C'est une chose qui ne devrait pas manquer dans une table catalane (Nord-Est de l'Espagne). Il s'agit de pain (parfois grillé) ou l'on frotte une demi-tomate (et parfois aussi de l'ail), et on y ajoute un filet d'huile d'olive vierge et un peu de sel. On l'utilise pour accompagner fromages, charcuterie, omelettes… et on prépare aussi comme cela le pain pour les sandwiches.