ETUDE EUROLIVE
L'etude EUROLIVE pretend evaluer les effets avantageux de l'huile d'olive sur la sante humaine.
L'etude EUROLIVE s'attache a examiner l'importance des composes phenoliques sur le stress oxydatif et sur le dommage produit par ce stress oxydatif chez l'homme.
L'etude EUROLIVE pretend donner de l'information aux Consommateurs Europeens et a l'Industrie de l'Huile d'Olive, a propos de la relation cout/benefices des diverses huiles d'olive sur le marche.