Tzatziki
4 annosta

Valmistusaineet:

• 2 kupillista maustamatonta jogurttia
• 1 kurkku
• 4 valkosipulinkynttä hienonnettuina
• suolaa ja pippuria
• viinietikkaa
• ripaus anista (voi myös jättää pois)
• mustia oliiveja

Valmistus:

Raasta kurkku ja purista siitä ylimääräinen neste pois. Sekoita kurkkuraaste ja muut valmistusaineet. Lisää oliivit pinnalle koristeeksi.