Uutisia

Tanskalaisten koehenkiloiden käyttämiä reseptejä tutkimuksen aikana.

Vaihtelua kaipaaville

Oliiviöljy-viinietikka-kastike
 Öljy-viinietikka-kastiketta voidaan käyttää salaateissa, pastan seurana, perunasalaatissa, riisisalaateissa tai milloin vaan haluat.

  • 25 ml oliiviöljyä
  • 2 tl viinietikkaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 25 ml oliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria
Sekoita kaikki aineet keskenään ja lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Dijon-kastike
 Tämä kastike on loistava höyrytettyjen vihreiden papujen kanssa tai herneitä tai kananmunaa sisältävien salaattien seuralaisena.

  • 25 ml oliiviöljyä
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 1/2 - 1 rkl Dijon-sinappia
  • 1 tl sokeria
  • suolaa ja pippuria
Sekoita kaikki hyvin sekaisin, lisää suolaa ja pippuria ja kaada kasvisten päälle.

Parmesan-kastike
 Tämä kastike sopii erinomaisesti höyrytettyjen kasvisten kanssa

  • 25 ml oliiviöljyä
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 5 rkl
  • suolaa ja pippuria
Sekoita valmistusaineet sekaisin, mausta makusi mukaan.

Parmasan dressing
 This goes very well with steamed vegetables

  • 25mL olive oil
  • 1 tablespoon vinegar
  • 5 tablespoons grated parmesan cheese
  • salt and pepper
Mix it together and add salt and pepper to your likening