Marineret kød spyd
4 styk

ca. 35 minutter (marineringen ca. 6 timer)
475 kcal.
Fedt: 34 g
Kolesterol: 105mg
Kulhydrater: 5g

Ingredienser:

• 600 g svinekød
• Marinaden:
  • 6 fed hvidløg
  • 80 ml hvidvin
  • 1 tsk. chili
  • 2 ssk. paprikapulver
  • ½ tsk. spidskommen
  • saften af ½ citron
  • 125 ml oliven olie

Fremgangsmåde:

Skær kødet i 2 ½ cm brede og 1 cm lange stykker. Pil og hak hvidløgene fint. Bland vinen med chili, paprikapulver, spidskommen, hvidløg, citronsaft and olie. Tilsæt kødstykkerne til blandingen, rør indtil alle stykkerne er dækket. Overdæk skålen og lad det stå i 6 timer. Tag kødstykkerne op, lad dem dryppe af og stik dem på et spyd. Steg dem på begge sider i en pande eller på en grill. Server kødstykkerne sammen med baguetter and salat.