Tysk Institut for Ernaeringsforskning,
Potsdam Universitet
Potsdam-Rehbruecke, Deutschland

Det Tyske Institut for Ernaeringsforskning, Potsdam-Rehbruecke (DIfE) blev grundlagt af Ministeriet for Videnskab, Forskning og Kulturelle anliggender i Brandenburg som selvstaendig institution (Stiftung des offentlig Rechts). Den er afledt fra Zentralinstitut fur Ernaehrung (Centralinstitut for Ernaering) som foer var Akademi for Videnskab i DDR og er saaledes baseret paa mere end 50 aars forskningstradition indenfor human ernaering. Den blev gen-etableret i 1992.

DIfE er et medlam af gruppen for Videnskabelige institutioner (Wissenschaftgemeinskab Gottfried Wilhelm Leibniz, WGL). Instituttet har til opgave at skabe ny viden om sammenhaengen mellem ernaering og helbred. Ernaeringsforskere, laeger, levnedsmiddelkemikere, biokemikere, molekulaerbiologer, epidemiologer og immunologer arbejder sammen om at opnaa dette. Deres maal er at udfoere yderligere forskning indenfor forebyggelse af ernaeringsrelaterede sygdomme. Dette noedvendiggoer et stort spekter af metoder, som straekker sig fra biokemiske analyser paa test-tube niveau til dyreforsoeg og til klinske observationer paa patienter med ernaeringsrelaterede sygdomme. Som et resultat heraf bliver forskningsbaserede anbefalinger for en sund livsstil givet videre til befolkningen.