Τα Μέλη του Ευρωκοινοβουλίου ψηφίζουν για την πιο ασφαλή διατροφή των Καταναλωτών

Καταναλωτικά Βήματα - Τεύχος Οκτωβρίου-Νοεμβρίου 2003

Οι Ευρωπαϊκές Καταναλωτικές Οργανώσεις δέχθηκαν, με ικανοποίηση, το αποτέλεσμα της ψηφοφορίας, που πραγματοποιήθηκε στο Ευρωκοινοβούλιο και αφορούσε πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, για τους επίσημους ελέγχους στα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Η νέα νομοθεσία θα βοηθήσει στη επιβολή αυστηρότερων ελέγχων, σε όλα τα κράτη-μέλη.

Τα τελευταία χρόνια, γίναμε όλοι μάρτυρες των πολλών προβλημάτων που προέκυψαν, σε σχέση με την ασφάλεια των προϊόντων ζωικής προέλευσης, (νόσος των τρελών αγελάδων, E.coli O157, σαλμονέλα ή campylobacter).

Υποστηρίζουμε την απόφαση ότι όλες οι επιχειρήσεις, που ασχολούνται με την παραγωγή προϊόντων διατροφής, θα πρέπει να υποχρεώνονται να εφαρμόζουν το σύστημα Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP). Το σύστημα HACCP είναι ένα εργαλείο, το οποίο θα βοηθήσει τις επιχειρήσεις αυτές να επιτύχουν ένα υψηλότερο επίπεδο ασφάλειας τροφίμων, αλλά το σύστημα αυτό δε θα πρέπει να αντικαταστήσει τους επίσημους ελέγχους.

Η ποιότητα των ελέγχων εξαρτάται, σε μεγάλο βαθμό, όχι μόνον από τις μεθόδους, που εφαρμόζονται, αλλά και από τους κρατικούς - ιδιωτικούς φορείς ή επιχειρήσεις, που διεξάγουν τους ελέγχους. Ο έλεγχος του κρέατος, συγκεκριμένα, θα πρέπει να διεξάγεται από ικανούς ελεγκτές και να περιλαμβάνει όλους τους πιθανούς κινδύνους. Είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι οι Ευρωβουλευτές αναγνώρισαν το σοβαρό ρόλο των ελέγχων, που διεξάγονται από ανεξάρτητες αρχές, απορρίπτοντας τις προσπάθειες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να μεταφέρει περισσότερες αρμοδιότητες στις επιχειρήσεις.

Ο Διευθυντής της B.E.U.C., Ευρωπαϊκής Οργάνωσης Καταναλωτών, κ. Jim Murray, είπε: “Οι κατάλληλοι έλεγχοι σε τροφές που προέρχονται από ζώα, είναι απαραίτητοι, για να ξανακερδίσουμε την εμπιστοσύνη των Καταναλωτών, στην ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, που καταναλώνουμε. Είναι, λοιπόν, κρίσιμο η νομοθεσία, για την ασφάλεια των τροφίμων, αφού υιοθετηθεί, αρχικά από τα κράτη - μέλη, να εφαρμοσθεί, αποτελεσματικά, στην πράξη".

Πηγή: BEUC