Απίστευτο και όμως αληθινό
Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων προς Πολιτεία:
"Επιτέλους ελέγξτε την ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων μας"

Καταναλωτικά Βήματα - Τεύχος Απριλίου - Μαϊου 2001

Δεν το ζητάμε πλέον μόνον εμείς οι Καταναλωτές, οι "αιώνια παραπονούμενοι" για την έλλειψη αποτελεσματικών μηχανισμών ελέγχου των τροφίμων, που καθημερινά καταναλώνουμε. Τώρα το απαιτεί και η ίδια η Βιομηχανία Τροφίμων!

Και λογικά θα ρωτήσει κάποιος: Πώς εξηγείται ένας παραγωγικός κλάδος να ζητά τον έλεγχό του;

Η απάντηση είναι ότι απλά το κακό παράγινε. Η ασυδοσία στον ευαίσθητο χώρο των τροφίμων έγινε καθεστώς… Και είναι γνωστό ότι από την ασυδοσία ωφελούνται οι κακοί (και επικίνδυνοι), δηλαδή οι ασύδοτοι, ενώ θίγονται οι σωστές, οργανωμένες βιομηχανίες, αφού υφίστανται αθέμιτο ανταγωνισμό αλλά και διασυρμό (ως κλάδος τροφίμων).

Ένας αποτελεσματικός φορέας ελέγχου τροφίμων θα βοηθούσε να χωρίσει "η ήρα από το στάρι" στο χώρο των τροφίμων. Αυτό ακριβώς ζητά ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), μέσα από την αγωνιώδη τοποθέτησή του σχετικά με την τύχη και την πορεία του ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων).

Παραθέτουμε απόσπασμα από σχετική τοποθέτηση του προέδρου του ΣΕΒΤ κ. Δ. Δασκαλόπουλου, όπως δημοσιεύτηκε στο Περιοδικό ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ (τεύχος Απριλίου 2001, σελ. 14-15).

Τα σχόλια δικά σας. Το ερώτημα δικό μας: Μήπως είναι καιρός να συντονιστούμε με τους προμηθευτές των τροφίμων μας στον αγώνα κατοχύρωσης του δικαιώματός μας για πρόσβαση σε ασφαλή τρόφιμα; !

Η θέση του ΣΕΒΤ για τον ΕΦΕΤ

Αναφερόμενος στον ΕΦΕΤ ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ τόνισε ότι είναι ένας Οργανισμός που έχει τις δυνατότητες να γνωρίζει και να πληροφορεί, να ελέγχει, να διορθώνει και να συγκεντρώνει την καλύτερη επιστημονική γνώση και έτσι μόνο καλό μπορεί να κάνει στη σοβαρή και οργανωμένη Βιομηχανία.

“Γιατί”, όπως τόνισε, “θα ωθήσει και στο τέλος, θα αναγκάσει εκείνους, που υστερούν να συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις της εποχής, γιατί θα φροντίσει για τον εκσυγχρονισμό και την αύξηση της υπευθυνότητας εκείνων, που δεν έχουν ή που δε θέλουν να έχουν τα μέσα και τις γνώσεις για να παράγουν καλά τρόφιμα, ενώ θα ενημερώνει τον πολίτη για το δικό του μερίδιο ευθύνης στην υγιεινή της διατροφής του.

Τελικά - επισήμανε ο κ. Δ. Δασκαλόπουλος - ένας καλός ΕΦΕΤ είναι απαραίτητος και ωφελεί τους πάντες, γιατί θα αποκαταστήσει την εμπιστοσύνη του Καταναλωτή για τη διατροφή του, σε μια εποχή που τα επιτεύγματα της τεχνολογίας και της οργάνωσης στην παραγωγή, την επεξεργασία και τη διακίνηση παρέχουν στον άνθρωπο τον υψηλότερο βαθμό ασφάλειας και θρεπτικότητας που είχε ποτέ". Για να συμπληρώσει ότι "ο ΕΦΕΤ δεν έχει ουσιαστικά λειτουργήσει, καθώς οι αντιδράσεις είναι μεγάλες, η σύγχυση αρμοδιοτήτων έχει επιταθεί, με αποτέλεσμα η Βιομηχανία να πληρώνει τα ενδοϋπηρεσιακά μαχαιρώματα”.

O κ. Δ. Δασκαλόπουλος υπογράμμισε: "χρειάζεται πολλή δουλειά ακόμη για να χτιστεί ένας σύγχρονος θεσμός, που θα ανταποκριθεί στους σκοπούς του με επιτυχία. Και οι θεσμοί στη σημερινή δημοκρατική κοινωνία απαιτείται να χαρακτηρίζονται από αντιπροσωπευτικότητα και διαφάνεια, να επιδιώκουν την αντικειμενικότητα και τη συναίνεση, να περιέχουν μηχανισμούς ελέγχου της αυθαιρεσίας και της κατάχρησης εξουσίας και να ενσωματώνουν στη λειτουργία τους όλους τους κατακτημένους δημο-κρατικούς μηχανισμούς προστασίας του κάθε πολίτη, του κάθε παράγοντα τής κοινωνίας.

Αυτή είναι η επιλογή της σύγχρονης κοινωνίας και αυτό το σύγχρονο, πολυσυλλεκτικό και ανοικτό Όργανο πρέπει να τολμήσει να γίνει ο ΕΦΕΤ, τώρα, που συγγράφει το καταστατικό του και κτίζει την οργάνωση του”.

Χ.Ν.Λ.